IJsbereiding

Al onze soorten ijs worden door ons zelf bereid in een moderne ijskeuken die voorzien is van professionele apparatuur. De basismix voor een goed ijsje is erg belangrijk en hier wordt bij ons dan ook zeer veel zorg aan besteed. Voor deze basismix gebruiken we verse volle melk rechtstreeks van boerderij " De Haan Hoeve" in Donkerbroek. Deze melk wordt alleen door ons gepasteuriseerd en niet afgeroomd, zo blijft de volle smaak behouden!. De overige grondstoffen zijn zonder kunstmatige kleur en smaakstoffen en worden door ons zorgvuldig geselecteerd. Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel!