Hoe het begon

In 1997 is familie de Haan een ambachtelijke ijsmakerij gestart. Het ijs wordt bereid van verse volle melk rechtstreeks van boerderij " de Haan Hoeve" te Donkerbroek, ook worden overige grondstoffen vaak lokaal ingekocht.
Het heerlijke ijs wordt geleverd aan horecaondernemers en op bestelling aan huis verkocht.

In juni 2007 bouwt zoon Gooitzen zijn eerste ijskar en neemt samen met partner Monique de ijsmakerij over. Het eerste seizoen gaat de ijskar door Noord-Nederland en zijn de reacties op het heerlijke schepijs in combinatie met de authentieke bakbromfiets zeer positief. 2008 is een goed seizoen en er wordt doorlopend met 3 ijskarren gewerkt. In 2009 worden op de inmiddels vele evenementen en braderieën 5 ijskarren ingezet en is het verspreidingsgebied ook buiten de noordelijke 3 provincies.